塩麹　激安価格でのご案内

JAS有機認定米「ひとめぼれ」を使用した麹（こうじ）です。安心安全を重視したお味噌が出来上がります。但し大豆を無農薬の物を使用しないと完全な農薬無使用のお味噌はできませんのでご了解ください。また、生麹を販売しているこうじ屋で発酵を抑えるため塩を混ぜて販売しているこうじ屋もありますが当店では真空包装での配送になりますので塩入り麹は一切販売していません。 （注意1）当店の玄米麹は3分づき玄米の為、甘酒の素を作る場合は糖度が低下しますので米麹の甘酒がお好きな方には甘酒作りには不向きです。玄米の素材を大事にする方又は糖度は気にならない方はお勧めです。但し甘酒の素を製造後に玄米が柔らかくならない、甘酒の素が堅いなど等の責任は負いかねますのでご注意ください。（商品返品、交換、代金返金はできません）（注意2）JAS法に基づき有機米こうじ表現はできませんのでJAS有機マークはパッケージには表示しておりません。★次回の23年有機米使用の米こうじ販売時期は未定です。また今年に限り東北産の23年有機米の仕入れは不可能な状況です。入荷先は23年北海道産有機米の予定（交渉中）です。但し有機米の価格が高騰の上、品不足の状況です。従って商品価格は150円から200円UPの予定です。商品詳細内容量JAS有機玄米こうじ1.5キロ原材料JAS有機認定米「ひとめぼれ」（21年度産）賞味期限商品到着後4〜5日保存方法要冷蔵（10℃以下で保存）※冷凍で1年間保存も可能です【お願い】ホームページ上の写真はふわふわの麹になっています。こちらの写真は麹が出来上がった時の写真です。麹の出来立ては白い菌糸が張っています。しかし、残念ながら荷物をコンパクトにして配送するため空気を抜いての袋詰めになりますのでふわふわ感は無くなります。また、肉類などの真空包装とは全く異なり日持ちを良くする為の密封包装では御座いません。（密封状態でも空気が抜けている場合でも麹の日持ちは同じです）まれに配送中に荷物がゆれたり押されたりした場合また高地を通過中に，袋が膨らんだり空気が漏れている場合が御座いますがこちらも全く商品自体には問題がございません配送後の返品または商品の交換は出来ません。のでご理解を頂いてのご購入をお願いいたします。